Samppanjadieetti-viikonloppu

champagne_dietPari viikkoa sitten vietimme rouvien samppanjadieetti-teemaisen viikonlopun (seurueen mies toimi autonkuljettajana). Käsite ”samppanja” on tässä yhteydessä ymmärrettävä väljästi, ja käsite ”dieetti” vieläkin väljemmin…  Lue loppuun

Categories: ruoka ja viini | Tags: , | Jätä kommentti

Ei viinaa vitutukseen

moraitis

Punaviini on vahva antioksidantti! Punaviinin sisältämä resveratroli suojaa ikääntymisen haitoilta! Punaviinilla voi ehkäistä alzheimeria! Samppanjassa on flavonoideja! Lasillinen viiniä päivässä pitää masennuksen loitolla!

Kyllähän nuo otsikot ovat viininystävän sielua ilahduttaneet, mutta terveyspastorina olen luonnollisesti paljon miettinyt, mitä ihan oikeasti voidaan väittää alkoholin terveysvaikutuksista. Ystäväni, kolesterolitutkija, totesi sähköpostissa, että sydäntutkijat ottavat mielellään silloin tällöin naukkuja, mutta syöpätutkijat eivät. Kotuullisen alkoholinkäytön on todettu ehkäisevän sydänsairauksia, mutta toisaalta alkoholi on niin rinta- kuin paksusuolen syövän riskitekijä. Tässäkin pätee vanha sääntö: määrä tekee myrkyn. Lue loppuun

Categories: viinifilosofointia | Tags: , , , , , , | Jätä kommentti

Pfalzin viinit esillä Münchenissä

Jpeg

Pfalzilaiset viinitilat esittelivät valikoimiaan viime viikonloppuna Münchenin Residenz-aukiolla.

Aloitimme  Kirchnerin viinitilan Grauer Burgunderilla (Pinot Gris). Tuoksu oli hento, maultaan se oli helppo seurusteluviini.  Pullon hinta tilalta suoraan ostettuna 6,70 €.

Toisella kierroksella otimme saman tilan Terra Petra Rieslingiä. Viini oli puutynnyrissä kypsytettyä ja vähemmän hapokasta. Maku oli hento, mutta ei kireä. Lue loppuun

Categories: viiniarvio, viinijuhla | Tags: , , , | Jätä kommentti

Rieslingin pirskahtelua Vesilinnassa

Meille tarjoutui toukokuisena perjantaipäivänä tilaisuus maistella moselilaisen klassikkoviinitila Prümin rieslingviinejä. Päivä oli aurinkoinen ja ravintolamiljöö kuin Savoyssa: korkealla kaupungin yläpuolella eleettömästi tyylikäs muttei hienosteleva.

pirjo_oksanen-prümRavintoloitsija Pirjo Oksanen-Prüm.

Olen joskus kauan sitten käynyt Jyväskylän Norssia, niinpä Harju ja Vesilinna ovat tuttua seutua. En muista kuitenkaan koskaan käyneeni ylhäällä Vesilinnassa. Kyseessä on tänäkin päivänä toimiva vesisäiliö, jonka yläkerrassa on ravintola Vesilinna. Ravintolaa pitää Pirjo Oksanen-Prüm, joka avioliiton kautta on myös viinitilallinen Moselissa. Pirjon mies Raimund Prüm kuuluu Moselin vanhimpaan viinisukuun, josta vanhimmat kirjalliset tiedot ovat peräisin vuodelta 1156. Vuosisatojen kuluessa suku on haarautunut eri viinitiloihin, Raimund Prüm on vuodesta 1971 johtanut tilaa S.A. Prüm (silläkin on jo yli satavuotinen historia).

Lue loppuun

Categories: kaupallinen, ruoka ja viini, viiniarvio, viinitiloja | Tags: , , , , | Jätä kommentti

Suuri viinikohu eli pullollinen viiniä päivässä ok vai ei?

 eli mitä WHO:n entinen alkoholiasiantuntija  tohtori Kari Poikolainen oikeasti sanoikaan…

hormoneguide

 

Suuri Viinikohu on malliesimerkki tämän päivän terveys”journalismista”: Otetaan ihan asiallinen kirjoitus/ tutkimus,  keksitään siitä jokin otsikoksi sopiva yksinkertaistus tai jopa väärinkäsitys (kuten tässä), tehdään kohujuttu. Klikkaukset ovat taattuja. Mainostajat tykkäävät ja lehden omistajat tykkäävät. Alkuperäisen tekstin kirjoittaja ei tykkää, mutta kuka hänen ajatuksistaan olisi kiinnostunut? Sen jälkeen uutinen käännetään suomeksi (luonnollisesti alkuperäislähdettä lukematta, ei toimittajilla sellaiseen ole aikaa enää),  ja se leviää kaikkien kanavien kautta.  Sitten halutaan Virallisen Päivystävän Dosentin kannanotto. VPV antaa sitten lausunnon asiasta, josta ei mitään tiedä, koska on tutustunut siihen vain iltapäivälehtien välityksellä. Saadaan taas uusi vetävä otsikko ”Virallinen Päivystävä Dosentti Mökkö-Petäjäinen pitää väitettä vastuuttomana”. Ja Eturientolan kirjeenvaihturit tiedonanturoivat loputtomassa mediakarusellissa hölynpölyä…

Lue loppuun

Categories: alkoholipolitiikka | Tags: | Jätä kommentti

Pidä blogia WordPress.comissa. The Adventure Journal Theme.

Seuraa

Get every new post delivered to your Inbox.

Liity 2 108 muun seuraajan joukkoon

%d bloggers like this: